아이커뮤, 아이마스를 좋아하는 프로듀서들의 모임.

그거슨 바로 에어로프레스입니다

지금까진 프렌치프레스로 내려먹었는데 이런 것도 있다고 들어서 구입해봤습니다

사용법은 간단합니다

필터와 통을 끼워서 컵 위에 두고(다른방법도있음) 원두를 집어넣은 다음

물을 넣고

고무 마개가 달린 펌프를 눌러서 커피를 눌러 추출합니다

커피 추출 완료

컵은 s-hs

추출법에 따라선, 고무 펌프를 먼저 끼우고 그 위에서 커피를 추출해 맨 마지막에 컵에 내리는 것도 가능합니다

에어로프레스는 우선 세척이 압도적으로 편합니다. 프렌치 프레스는 추출은 쉬웠지만 철망 구조가 좀 복잡해서 세척이 번거로운 부분이 있었는데, 이건 전부 통짜 부품이라 그냥 잘 씻기만 하면 됩니다. 추출 자체도 드립보다 간편해요.

그런데 가장 큰 특징이, 추출할 때 자기가 원하는 스타일을 낼 수가 있어요. 당장 사진에 나온 것 처럼 정/역으로 추출해서 농도 조절도 가능하고, 기본적으로 손으로 눌러서 압력을 주는 식으로 추출하기 때문에 이 압력을 어떻게 주면서 내리느냐에 따라서 맛이 많이 달라집니다. 물론 시간으로도 조절할 수 있고요. 발리스타들이 가지고 놀 최고의 장난감이라는 소리가 괜히 나온 게 아니에요. 정말 다양한 방법으로 뽑아낼 수 있습니다.

대량의 커피를 뽑아내는 데에는 좀 불편하고 항상 균일한 맛을 뽑아내는 건 어렵지만, 마치 전문 발리스타가 된 것 마냥 자신만의 추출법을 여럿 시험해 볼 수 있다는 게 큰 메리트인 것 같습니다.

가격은 한 2~4만 사이에서 구할 수 있으니 커피 좋아하시면 한 번 구매해 보세요. 원두커피 종종 내려드시는 분들은 후회 안 하실 겁니다.